Aquí podrás ver un Brochure de cafés del Equimite
Café Especial de origen único, orgánico, biodinámico y micro-lote.
Producimos un café con cualidades extraordinarias y características únicas. Igual que los grandes vinos y el whisky escocés puro de malta, el café de origen único sobresale entre todos los demás cafés de especialidad. Se obtienen cantidades limitadas (micro-lotes) ya que sólo los mejores granos de la finca son cuidadosamente seleccionados para entrar en esta categoría.
Nuestro café proviene de una finca con sombra, biodiversa y sustentable. La combinación de la salud y cuidado del suelo, la variedad genética de los cafetos, el cuidadoso manejo ecológico del grano y el uso de los preparados biodinámicos dan a este café sabores únicos difíciles de igualar.
Contamos con un modelo de producción especializado, separamos los varietales, damos manejos tecnificados y cuidamos cada planta de café con detalle y atención. Nuestro complejo plan de fertilización, monitoreo de plagas y enfermedades y continua observación, nos convierte en un modelo de producción de la región. Llevamos la biodinámica a su máxima expresión, con la combinación con tecnología de cafeticultura de especialidad, manejamos varietales muy selectos: Gesha, Típica pionera, Caturra, Bourbón Amarillo, Mundo Novo, Garnica; de origen seleccionado, trazabilidad y calidad genética evaluada.
El origen único de este café especial se debe a los elementos particulares (históricos, sociales y geo-biológicos) que le da la finca (El Equimite) y la micro-región (Coatepec, Veracruz). Tenemos un enfoque de respeto profundo por la naturaleza, todos los colaboradores y la comunidad.
Contamos con proceso de beneficio húmedo artesanal y ecológico (fermentado en tambos cilíndricos, lavado con hidrolavadora “Karcher” y secado al Sol en zarandas).
Realizamos triple proceso de selección y clasificación de los mejores granos.
Cantidades limitadas disponibles en Coatepec, Veracruz, México.
Pedidos e informes: equimite@gmail.com
El perfil que le dieron los jueces internacionales de Taza de Excelencia:
Aquí el perfil de la primera ronda de catación nacional:
Un reporte de catación una cosecha anterior:
Ver el reporte de catación completo (clic aquí).
Hola
Somos distribuidores de café en la ciudad de Puebla. También estamos en proceso de crecimiento de la venta de otros productos, específicamente naturales, como son miel, tés, cacao.. etc.
Ahora bien, cómo es que trabajan ustedes el café en cuanto a las cantidades mínimas? Qué otros productos tienen?
Esperamos su respuesta
Gracias por la atención.
Hola buenas tardes Guillermo, nos puedes proporcionar un número de teléfono para ponernos en contacto directo contigo y así proporcionarte toda la información que necesitas.
Claro 2211856278