Cafetal El Equimite es una empresa agrícola biodinámica, se enfoca en la producción de café de especialidad, alimentos y plantas medicinales. Es un modelo de producción integral agroecológico y de diversidad de modelos de negocio, trabaja en las áreas de agroindustria, ecopedagogía, conservación, wellness center – eco lodge.
Estamos certificados, orgánicos por Sagarpa y NOP (USDA), así como Demeter (biodinámico).
Es parte de la organización Bios Comunidad Sustentable, que tiene otras ramas de trabajo en Educación, salud, arte bioconstrucción, agricultura y otras.
Ofrecemos además servicios educativos (eco-pedagogía) a través de cursos, talleres y visitas guiadas para niños y adultos, con un enfoque en generar nuevas formas de percibir nuestra relación con la naturaleza.
Nuestro espacio cuenta con parcelas de café de especialidad, huertos bio-intensivos y cultivos especializados. Nuestros animales (cabras y caballos), se desarrollan en parcelas de pastoreo rotacional intensivo, son la base de nuestro plan de fertilidad y proveen algunos productos alimenticios.
Contamos con una planta de producción de insumos orgánicos y biodinámicos dónde se producen compostas mineralizadas, fermentos, extractos y demás insumos orgánicos, además producimos todos los preparados biodinámicos.
Nuestro Modelo de Café de especialidad, posee un diseño separado por varietales, con diseño en Key Line y un manejo tecnificado de especialidad. El Beneficio húmedo de café, enfocado en café de especialidad, procesa nuestro café y el de productores aliados. Producimos nuestros viveros con variedades seleccionadas.
Trabajamos con el método biodinámico, percibimos la finca como un organismo vivo, lo manejamos de forma integral,diversificada, y respetando los ciclos vivos y astronómicos. Garantizando calidad en cada parte del proceso.
Estamos comprometidos con la conservación y protección del agua, y conservamos y promovemos la biodiversidad. Además buscamos en la innovación y la creatividad herramientas y soluciones para lograr mejoras en la calidad y la productividad.
Creemos en la construcción de comunidad y asumimos la responsabilidad ambiental y social y promoviendo modelos de negocio sustentables.
Somos una empresa innovadora, caminado hacia el futuro.
El Equimite 